Rezepte Wikinger-Lauchsuppe mit Zwiebeln: Rezept aus der Langhaus-Küche
Lauchsuppe nach Wikinger-Rezept: Zwiebeln, Lauch, Gerste und Butter aus dem Kessel. Was die Edda über den Lauch verrät und wie die Suppe heute gelingt.
Thema
Nordische Küche
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3 Artikel
Rezepte 
Rezepte Gravlax selber machen: Gebeizter Lachs nach nordischer Art
Gravlax selber machen in 48 Stunden: Beizverhältnis aus Salz, Zucker und Dill, Zeitplan, Schneidetechnik und die nordische Geschichte hinter dem Rezept.
Rezepte Körnerfladen wie die Wikinger backen: Brot vom heißen Stein ohne Ofen
Körnerfladen wikinger backen ohne Ofen: Rezept für kernige Fladen vom heißen Stein, mit Leinsamen und Gerste, dazu die Funde hinter dem nordischen Brot.
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